- ホーム
- 料理
1/10
ノルウェーサーモンのムニエル・ミモザ仕立て
1,580円(税込)
焦がしバターの風味と絶妙な酸味で味わう王道のメニューです。こちらは７月からの新メニューとして登場しています。
1/10
阿波尾鶏の香草焼きセット
2,180円(税込)
徳島名産 ディナーセット その１ スープ、サラダ、パン又はライス付き
1/10
阿波牛のアヒージョセット
3,280円(税込)
徳島名産 ディナーセット その２ スープ、サラダ付き、バケットのお代わり自由
ちょい飲みセット
1/10
ちょい飲みセット
980円(税込)
お好みのお飲み物をリストからお選び下さい。 おまかせの料理一皿付きです。 このセットのご注文で２杯目以降のお飲み物全て５８０円。お得です！！
前菜（おつまみ）
1/10
フレンチフライポテト
580円(税込)
1/10
皮ごと揚げジャガと玉子のサラダ
650円(税込)
香ばしく揚げた皮と粒マスタードの風味が美味しいポテサラです。
1/10
ライスコロッケ・２色のソース
680円(税込)
あっさりと味付けしたライスコロッケをバジルとトマトのソースで。
1/10
ベビーリーフのシンプルサラダ
680円(税込)
ミックスリーフをヴィネグレットと塩胡椒で和えた、シンプルで一番美味しい食べ方のフレンチサラダです。
1/10
カマンベールチーズフライ
890円(税込)
フランスの生乳から作られたクリーミーなカマンベールをカリッと揚げました、赤ワインとの相性は抜群です。
1/10
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
890円(税込)
新鮮で旨味の深いトマトとフレッシュモッツァレラをシンプルにバジルとオリーブオイルで味わうのがカプレーゼです。
1/10
スモークサーモンと合鴨のブルスケッタ
960円(税込)
厚切りにのフランスパンをガーリックバターの風味でトーストしてスモークサーモンや合鴨を相性の良い野菜と共に仕上げたイタリアン的前菜です。
1/10
チーズと生ハムの盛り合わせ
1,000円(税込)
ゴルゴンゾーラやミモレットの本格的な物から馴染み深いカマンベールなどをビストロらしい添え物と共にご用意いたします。
1/10
海老とキノコのアヒージョ
1,000円(税込)
ニンニクの風味豊かなオリーブオイルで海老やキノコを煮込んだスペイン料理です。添えられたフランスパンを浸して食べると格別な味わいです。
1/10
前菜の盛り合わせ
1,280円(税込)
キッシュやチーズなどお食事にもお酒にも合うバリエーションでご用意しております。
1/10
「市場直送」本日の鮮魚のカルパッチョ
1,280円(税込)
良い状態に熟成させた鮮魚をフレンチらしく彩りも味わいも深く仕上げています。
メインディッシュ
1/10
骨付き鷄のコンフィ・すだち風味
1,280円(税込)
マリネして下味を付けた骨付き鶏を低音のオイルで柔らかく煮込んだ「コンフィ」、表面をカリッと焼いて提供致します。スダチの爽やかさと共にお召し上がりください。
1/10
天使の海老と帆立貝のフライ
1,490円(税込)
旨味成分が多く生食も可能なニューカレドニア産の天使の海老を帆立貝と共にフライにしました。特製のタルタルソースをたっぷりと、レモンを絞ってお召し上がりください。
1/10
阿波尾鶏のグリル・バルサミコ風味
1,530円(税込)
地鶏出荷羽数日本一のお馴染み「阿波尾鶏」をシンプルに塩胡椒でグリルし、バルサミコ酢のソースでお召し上がりいただきます。
1/10
天然真鯛のポワレ
1,590円(税込)
皮面をカリッと焼き上げる「ポワレ」、徳島産の天然真鯛の美味しさを愉しむのに一番適した調理法でお召し上がりいただきます。
1/10
天然真鯛のパイ包み焼き
1,690円(税込)
手間を惜しまずシェフが一つ一つ手作りしている当店のスペシャリテです。 しかしながら誠に申し訳ございませんが仕込める数は限定数となりますので、御予約を頂きますと有り難く存じます。
1/10
黒毛和牛の赤ワイン煮込み
1,690円(税込)
黒毛和牛のスネ肉をたっぷりの赤ワインと野菜でマリネしてスジまで柔らかく煮込んだフレンチの定番「赤ワイン煮込み」＝「ブッフ ブルギニオン」です。
1/10
合鴨とネギのトリュフ醤油炙り焼き
1,730円(税込)
絶妙に焼き上げたチェリバレー種の鴨と白ネギをトリュフの香り深い特製醤油でを炙っています。
1/10
仔羊のポワレ・ローズマリー風味
1,750円(税込)
ポワレの技法にローズマリーの香りを添えて焼き上げた骨付き仔羊です。粒マスタードと炭塩でシンプルに味わい深く。骨周りが美味しいと言われます、どうぞかぶりついてください。
1/10
フォワグラのポワレ
1,980円(税込)
好きな人には堪らないフォワグラの旨み。キャリアを活かしたシェフのソースが引き立てます。
1/10
黒毛和牛のステーキ
3,980円(税込)
和牛の美味しさを絶妙な焼き加減でお出しするフレンチのステーキです。
1/10
黒毛和牛ステーキのフォワグラ添え
5,980円(税込)
言わずと知れた王道メニューです。お２人でシェアの場合は食べやすく盛り付けてお出しいたします。
パスタ・スープ・パン・ライス
1/10
フランスパンと胚芽ロール
380円(税込)
1/10
ガーリックトースト
690円(税込)
1/10
ガーリックバターライス
690円(税込)
1/10
本日のスープ
770円(税込)
1/10
牛蒡とパルミジャーノのリゾット
890円(税込)
ゴボウとチーズってこんなに合うんですね！とお客様にご好評を頂いているリゾットです。
1/10
ピザ・マルゲリータ
980円(税込)
薄皮の生地にトマト&ソースとフレッシュバジルとモッツアレラでシンプルに仕上げるのがマルゲリータです。
1/10
明太子風味の生パスタ
1,150円(税込)
クリーム感と明太子のベストマッチ。
1/10
ツナとトマトの生パスタ
1,190円(税込)
イタリアンのサルサトンノを日本風に寄せてお出しいたします。
1/10
トリュフとキノコの生パスタ
1,280円(税込)
富田町時代からの人気メニューです。一皿ごとに削って振りかけるパルミジャーノチーズの風味がトリュフと木の子をまとめてくれています。
デセール
1/10
柚子のピール入りシャーベット
690円(税込)
1/10
生乳ジェラート黒蜜きな粉風味
780円(税込)
1/10
クレムドブリュレ
820円(税込)
1/10
バスク風チーズケーキ
850円(税込)
1/10
クラッシックショコラ（チョコレートケーキ）
890円(税込)
1/10
デザート各種の盛り合わせ
1,290円(税込)
お誕生日や記念日にはメッセージ入りのデザートプレートもご用意出来ます、事前にお知らせ下さい。
